Co wybrać do kiszenia aby ogórki wyszły smaczne?

Garnek do kiszenia ceramika Bolesławiec

Choć wielu z nas wie, jak kisić ogórki w słoikach, ceramiczne garnki oferują lepsze rezultaty. Szklane słoiki są popularnym wyborem ze względu na niską cenę i przejrzystość, pozwalającą obserwować proces fermentacji. Kamionkowe beczki, używane przez nasze babcie, również sprawdzają się doskonale. Jednak to ceramika bolesławiecka łączy tradycję z funkcjonalnością w sposób niedościgniony.

Garnek hermetyczny Bolesławiec – sposób kiszenia

Garnki hermetyczne z Uniceramic.pl to prawdziwy skarb dla miłośników domowych kiszonek. Wykonane z naturalnej gliny kaolinowej, wolne od szkodliwych substancji jak kadm czy ołów, tworzą idealne środowisko dla procesu fermentacji. System hermetycznego zamknięcia z pieczęcią wodną pozwala na ujście gazów fermentacyjnych, jednocześnie chroniąc przed dostępem powietrza i rozwojem pleśni. Dlatego jeśli zastanawiasz się jak kisić ogórki aby były smaczne, odpowiadamy! Użyj garnka z hermetycznym zamknięciem, aby uzyskać najsmaczniejsze kiszone ogórki.

Sposób użycia garnka hermetycznego:

• umieść odpowiednio przygotowane warzywa w czystym garnku 

• całość zalej solanką (zimna przygotowaną wodą w proporcji 5 dag soli na 1 L wody)

• całość przyłóż kamieniem dociskowym

• do kołnierza garnka wlej zimną przygotowaną wodę, możesz dodać nieco oleju jadalnego aby uniknąć zbytniego parowania

• garnek umieść w chłodnym pomieszczeniu

Niezależnie od tego którą metodę kiszenia wybierzesz: kiszenie szybkie czy kiszenie wolne – jedno jest pewne, z garnkami ceramicznymi Twoje kiszone ogórki będą pyszne i zdrowe.